Durante os 44 dias da CASA COR Mato Grosso, os visitantes, além de conferirem o melhor da arquitetura, do design e da decoração, poderão também participar do projeto culinário no ambiente Lapidário Gastronômico. Com inspiração nos Hotéis Armani, na Europa, a designer de interiores e joias Andressa Borsato, a arquiteta Camila Borim e a lighting designer Zilda Zompero se uniram para projetar o espaço onde serão realizadas oficinas de gastronomia e enologia promovidas pelo Senac MT.
No dia 16 de setembro, ocorreu a primeira das 20 oficinas e teve como tema “Finger Food de Boteco com Harmonização de Cerveja”. A aula foi ministrada pelos chefes: Márcia Mesquita, Paulo Augusto Rodrigues Jr e Jeanne de Souza. A parte da harmonização ficou por conta de Eduardo Panzini, diretor da Louvada, cerveja artesanal. O lançamento teve a presença das profissionais que desenvolveram o projeto, do diretor da mostra, Wagner Giglio e das gestoras do Senac, Zildinete Arruda, coordenadora da área de Turismone Hospitalidade e Eliana Salomão, gerente da Escola de Gastronomia do Senac e a orientadora pedagógica, Aline Moraes.
As atividades do Lapidário Gastronômico ocorrem de quinta-feira à sábado, das 19h às 21h. Ao final do evento há degustação dos pratos apresentados. O espaço comporta 20 pessoas, que têm direito à aula por ordem de chegada.
Confira o cronograma das próximas oficinas:
Dia 17/09
Instrutores: Chef Rafael (Al Mansur) e Chef Jeane | Finger food de boteco com harmonização de cerveja
Dias 22/09 a 24/09
Instrutores: Chef Gustavo Maragna. Chef Márcia Mesquita | Semana dolce sabores pâtisserie
Dias 29/09 à 01/10
Instrutores: Chef Luiz Lira e Chef Ana Paula | Jantar Gourmet
Dias 06/10 a 08/10
Instrutores: Chef Diego Jacob, Chef Antônio Peixoto | Jantar com Chef
Dias 13/10 a 15/10
Instrutores: Chef Márcia Mesquita | Semana Teen
Dias 20/10 a 22/10
Instrutores: Chef Márcia Mesquita, Chef Jeane Morais, Chef Val Ponce | Culinária Fusion
Dias 27/10 a 29/10
Instrutores: Chef Waldemar Untar, Chef Anwar Vaz, Chef Celso (Acrismat) | Festival de carne suína
SERVIÇO CASA COR MATO GROSSO 2016
QUANDO?
16 de setembro a 30 de outubro de 2016
Todos os dias: 14h às 22h
ONDE?
Rua Presidente Prudente de Moraes, s/n
QUANTO?
Inteira: R$ 30
Meia: R$ 15
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