Em tempos de isolamento, a cozinha tem sido um dos ambientes mais frequentados da casa. Além de ser um passatempo, muita gente acabou descobrindo no prazer da culinária uma forma de se alimentar de forma mais saudável e nutritiva. E, nada como contar com vegetais e temperos frescos para dar um toque final naquele prato especial, certo?
Em todas as edições da CASACOR pelo Brasil, a cozinha sempre teve seu protagonismo e não faltam ideias para quem está pensando em ter um cantinho verde por perto na hora de preparar as refeições. Confira algumas das inspirações assinadas pelo elenco CASACOR.
Sob o pergolado
O Espaço de Receber da Chef de Cozinha homenageia a Chef Ana Luiza Trajano, dona do renomado Instituto Brasil a Gosto, na CASACOR Franca 2017. Assinado por Marcelo Diniz, o espaço conta com hortaliças, temperos e árvores frutíferas na parte externa, espalhados nas floreiras e nos vasos e cachepôs da estante.
Na Janela
Em seu ambiente para a CASACOR Rio de Janeiro 2019, o Além da Cozinha, Jean de Just integrou áreas sociais e de serviço. Na lavanderia, a horta de temperos e flores comestíveis aproveita a luz que vem da janela, além de criar uma espécie de canteiro atrás da pia. Espécies tropicais em vasos trazem mais verde ao espaço.
Em prateleiras
Para a CASACOR Ribeirão Preto 2019, a arquiteta Camila Ribeiro Cury utilizou madeira no teto, na marcenaria e nos caixilhos de seu Loft Essencial. O material também aparece nas prateleiras que abrigam vasos de plantas e temperos ao lado da bancada da cozinha. A claraboia no teto provê iluminação para as plantas.
Na ilha
Inspirada nos galpões e estúdios de Nova York das décadas de 1960 e 1970, a arquiteta Érica Salguero criou sua Cozinha Industrial Gourmet para a CASACOR São Paulo 2017. Aqui, as plantas aparecem na horta instalada na ilha central e nos vasos espalhados por todo o projeto.
Presa às paredes
Na CASA COR Minas Gerais 2015, Nathália Otoni e Luciana Dias de Araújo, da Óbvio Arquitetura, prezaram pelo receber em sua Cozinha Gourmet. A horta na parede ao lado da mesa produz temperos frescos e também se faz de jardim vertical.
Na prateleira suspensa
Em torno da ilha gourmet, pessoas, ingredientes, aromas e sabores se encontram na Cozinha Alecrim, projeto de Bernardo Gaudie-Ley e Tânia Braida, da Beta Arquitetura, para a CASACOR Rio de Janeiro 2018. Vasos adornam, perfumam e deixam a prateleira suspensa mais verde.
Por toda a parede
Para a CASACOR Ceará 2019, Ana Virginia optou pelo terracota, a cor do barro, em todo piso, parede e teto de sua Cozinha de Origem. O mobiliário é à mostra, permitindo que o chef veja tudo que está disposto nas prateleiras e estantes – principalmente as plantas. Limoeiros, laranjeiras, pés de romã, pimentas e pimentões se misturam aos livros de receitas.
Em vasos
Um chef que reúne a família em aventuras gastronômicas é o protagonista da Cozinha do Chef, ambiente de Adriana Canin, Daniela Alves Trovo e Márcia Okamura para a CASACOR Ribeirão Preto. Aqui, a horta de temperos aparece em diversos vasinhos encaixados em um vão na bancada.
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